Lasagne Rezept

Zutaten

Die angegebenen Mengen reichen für ca. 4 Portionen.

• 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
• 2 Dosen geschälte Tomaten (à 400 g)
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 200 g Lasagneplatten
• 500 ml Béchamelsauce
• 200 g geriebener Käse (z. B. Mozzarella oder Gouda)
• Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum

Zubereitung

1. Die Zwiebeln und Knoblauchzehen fein hacken.
2. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln sowie den Knoblauch anbraten.
3. Das Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten.
4. Die geschälten Tomaten hinzufügen, mit Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum würzen und die Sauce 15 Minuten köcheln lassen.
5. Den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
6. In eine Auflaufform abwechselnd Hackfleischsauce, Lasagneplatten und Béchamelsauce schichten. Mit einer Schicht Béchamelsauce abschließen.
7. Den geriebenen Käse gleichmäßig darüberstreuen.
8. Die Lasagne im vorgeheizten Ofen ca. 30–40 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
9. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.

Guten Appetit!